Zelf ijs maken

Als je ijs wilt gaan maken, zal je eerst een aantal hulpmiddelen bij elkaar moeten zoeken. Je hebt een blender nodig en een aantal ijsstokjes of ijsvormpjes. Je kunt ook een ijsmachine gebruiken. Wanneer je alle benodigde ingrediënten hebt gekocht, kun je gaan roeren. Je maakt je favoriete ijsmengsel en zet deze in de vriezer. Na drie kwartier moet je het mengsel uit de vriezen en roeren met een garde of een spatel. Om ijskristallen te voorkomen moet je dit ieder half uur doen. Na een drietal uren kun je het ijs gaan serveren, het is dan sterk genoeg geworden.



Waterijs maken

Het is in de zomer heerlijk om een waterijsje te eten. Deze kun je helemaal zelf maken. Je moet 800 ml vruchtensap uitkiezen in een smaak naar wens. Er mogen geen toegevoegde suikers bij zitten. Je kunt de sap ook zelf uitpersen, zo weet je zeker dat er alleen natuurlijke suikers inzitten. Je kunt kiezen uit vele smaken, zoals sinaasappel, aardbei of aalbes. Natuurlijk is het ook goed mogelijk om verschillende smaken met elkaar te combineren. Wanneer je zuur fruit gebruikt, kun je er wat suiker bij doen. Het is erg lekker om bijvoorbeeld basterdsuiker te gebruiken. Je moet 800 ml sap in de vormpjes gieten, steek de stokjes er vervolgens bij in. Zet ze vervolgens in de vriezer en na enige tijd zullen je ijsjes klaar zijn, je kunt er dan heerlijk van genieten.

Zelf roomijs maken

Het is mogelijk om zelf roomijs te maken, daar heb je echter wel wat meer ingrediënten voor nodig. Als eerste moet je eierdooiers met de basterd- en vanillesuiker tot een mengsel maken, klop de dooiers op een goede manier. Doe er vervolgens melk bij, dit moet je al roerende doen. De slagroom kan vervolgens in een andere kom stijfgeklopt worden. Doe vervolgens ingrediënten naar keuze erbij, deze zijn voor de smaak. Zet dit alles vervolgens een klein uurtje in de ijsmachine en je ijs is klaar. Veel machines hebben de keuze om softijs of schepijs te maken. Zodoende kun je gemakkelijk ijs naar wens klaar maken. En je kunt de smaak ervan helemaal zelf bepalen!



Allerlei soorten ijs

Wanneer je graag ijs wilt maken, kun je kiezen uit vele verschillende soorten ijs. Uiteraard kun je er voor kiezen om een waterijsje te maken, de smaak kun je helemaal zelf bepalen. Maar het is ook lekker om roomijs te maken of schepijs. Met behulp van een ijsmachine kun je vele soorten ijs bereiden. Wanneer je van ijs houdt, doe je er goed aan om het zelf eens te maken. Als je zelf ijs maakt, kun je de smaak helemaal zelf bepalen en dat is natuurlijk een groot voordeel. Je kunt het ijs helemaal naar wens maken, het is ook aan te raden om eens een ander soort ijs te maken. Zo kun je tot nieuwe inzichten komen.

Topping van ijs

Van het oude knetterijsje tot een chocoladedip: een topping hoort gewoon bij als. Zo maak je echt jouw eigen soort dat bij jou smaak past. Maar wat als je nou eens wat anders wil proberen dan al het standaard? Toppings zijn er in alle vormen en maten. Caramel, chocolade, jam of aardbeiensaus kan een basis zijn die je oppakt. Caramel is erg makkelijk om te maken van de ingrediënten die je nu al in huis hebt. Puur wat suiker in een pan met een beetje water en je bent klaar. Caramel is dus altijd mogelijk zonder veel extra gedoe. Daarnaast kan je ook nootjes als topping gebruiken.

Als je lekker gek wil doen maak je van je vanilleijsje een knetterijsje door het knetterende ingrediënt toe te voegen. Ook te gek voor kinderen om te zorgen dat ze wat langer doen over hun ijs. Geen spul in huis? Probeer dan gewoon wat suiker eroverheen te strooien. Niet te veel natuurlijk, zodat het nog wel gezond blijft. Wil je echt de gezonde kant op? Snij dan heel fijn wat fruit door en gebruik dit als topping. Genoeg variatie dus om jouw proces van zelf ijs maken naar de next level te brengen.